合肥盒饭姐

2025-04-17 14:04:44 85

个人经历

  • 早年经历:1979 年出生,安徽阜阳人,早年间在阜阳农村种地,后来开餐馆,2015 年与丈夫陈立炳来到合肥,做起了盒饭生意,主要针对农民工。

  • 走红经历:2023 年 8 月,其 “10 元盒饭 35 个菜随便吃” 的视频在网络上爆火,相关话题登上微博热搜,阅读量超千万。

  • 摊位变迁:因原摆摊点人多拥堵且有人投诉,2023 年 10 月 14 日,盒饭摊搬到北城龙湖北路与凤麟路交叉口。

经营模式与理念

  • 菜品与价格:坚持 10 元一份的盒饭价格,菜品丰富多样,最初有 35 个菜随便吃,后增加到 40 多个菜,且多为荤菜,还会根据季节变化更换部分菜品。

  • 经营原则:收钱完全靠自觉,不设押金、先吃后付,坚持 “良心价” 做生意,即使面对成本压力也不轻易涨价,希望让更多有需要的人能吃上便宜可口的饭菜。

遇到的问题与应对

  • 流量冲击:走红后摊位迎来大量顾客和蹭流量的网红,现场混乱,出现很多人吃了饭却不付钱以及浪费粮食的现象。

  • 两次停摊:2023 年 8 月,决定休息半个月,暂时关停小摊;9 月 2 日再次出摊,后因同样问题,9 月 10 日、11 日第二次停摊。

  • 积极调整:重新出摊后,通过加大菜量、请小工做帮厨、提醒顾客不要浪费等方式应对困难。

社会影响

  • 正面影响:成为网络红人后,其坚持平价盒饭、诚信经营的故事,传递了善良、朴实和坚持的正能量,被网友称为 “最具人情味的网红”,成为合肥街头一道亮丽的风景线。

  • 引发思考:她的经历也引发了社会对于浪费食物、网红经济乱象以及普通人善意如何被守护等问题的广泛思考和讨论。


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